Ristorante "Osteria del 36"

Sapienza e rivisitazione "al 36"

Il ristorante “Osteria del 36” può considerarsi  l'osteria parmigiana più antica di Parma, situata tra i caratteristici vicoli del centro storico, nelle ex lavanderie del convento di San Giovanni Evangelista. L'atmosfera che si respira "al 36" è più che mai calda ed accogliente grazie anche all'affabilità del padrone di casa. I prodotti tipici del territorio qui vengono impiegati con un tocco di fantasia, da cui la creazione di piatti che si discostano dai soliti menù. Ricchissima carta dei vini,fatta con sapienza e ricca di proposte non universalmente note. Il menù propone un cucina parmigiana rivisitata dagli chef Francesco Ziveri e Paride Ferrarini. La cucina è totalmente espressa, tutti i prodotti vegono cucinati direttamente senza l'utilizzo di prodotti congelati o surgelati, le paste sono preparate al momento cosi come i dolci. Carta dei vini con 500 etichette e servizio di sala svolto da professionisti. Il prezzo si aggira intorno ai 30 euro a persona.